小芦笋闯出大市场

眼下，正是芦笋采收时节，在我省运城市，一株株洁白光滑的芦笋破土而出、长势喜人。农户们正忙着收获芦笋，晋南大地一派丰收的景象。为提升运城芦笋出口品质、帮助笋农增加收入，运城海关工作人员走进辖区出口芦笋备案种植基地，深入田间地头，查看基地芦笋生长情况……

芦笋是天门冬科多年生草本植物的嫩芽，可供蔬菜食用，未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。运城的出口芦笋罐头中芦笋为白笋，膳食纤维柔软，能增食欲、助消化，在国际市场备受青睐。运城地处黄河金三角区域，是我国四大芦笋主产地之一。芦笋种植和罐头制品生产出口在当地农业经济中占有重要地位。

“我们基地的芦笋，一般早上8点左右开始采摘，采摘完马上送到工厂加工，确保原料新鲜和罐头品质。”万荣县裴庄婕通蔬菜种植专业合作社负责人董克俭说，“在海关技术人员的指导下，我们选用了这种‘黑白膜’覆膜栽培技术，一次投资可以使用5年，亩产量最高可达1000公斤，亩产值在1万元以上，采用这种技术种植出来的芦笋，粗度适中、口感脆爽，国外市场反映不错。去年我们的芦笋罐头出口西班牙1500余吨、货值近300万美元，客户反响非常好，还要求增加订单呢!”

运城的黄河滩涂面积广阔，沙土混合比例适中，土壤肥沃，土质松软，既能吸水又能存肥，非常适合芦笋生长。芦笋备案种植基地采用“合作社+农户”的经营模式，引进国外先进的“黑白膜”覆膜栽培技术进行标准化种植。

在农药化学品使用方面，根据深入企业一线的海关关员建议，该基地及时请教国内芦笋种植专家，确保科学使用农业化学品。在专家指导下，定期更换药品种类，明确药剂药量，降低打药时间频次，统一采摘收购，从源头上保证了芦笋原料合格、农药无残留;在完善管理记录方面，基地按照海关专家的指导，合作社及农户建立了芦笋生长管理记录，加工企业进一步完善原料出入库记录，全流程提升芦笋的过程质量管理水平，实现了所有原料品质可控、来源安全、全程可追溯;在出口产品标准方面，该基地根据海关监管要求，每年定期对种植基地的土壤、灌溉用水、芦笋原料等开展国际认可的第三方专业检测，确保土壤、水质无污染，确保芦笋原料在农药残留、重金属污染等方面符合我国和进口国的相关标准要求。

“下一步，我们将扩大备案种植基地面积，开展芦笋规模化、产业化种植，带动更多老百姓成为笋农专业户，就地就近加入合作社，大家一起干出口、奔小康!”谈起基地下一步的发展计划，董克俭信心满满地说。

记者孟婷