正确选购 吃出健康——晋中市市场监督管理局元宵节消费提示

元宵节来临之际，面对市面上琳琅满目的元宵(汤圆)，消费者该如何选择?晋中市市场监督管理局作出了提醒。

选择正规渠道购买。消费者应尽量选择正规销售场所，购买时仔细观察产品外观、形态等。新鲜元宵(汤圆)色泽鲜亮，气味应有糯米粉和馅料的香气;购买速冻元宵(汤圆)时，应选择包装完好，包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，产品容易酸败变质，对产品质量影响较大。

仔细阅读标签标识。选购带包装的元宵(汤圆)时，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标识应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9个项目，以及其他需要标识的内容。消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标识的元宵(汤圆)。

按照要求储存烹煮。按照相关法规要求，在预包装元宵(汤圆)的标签上都标识着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，消费者都应确保产品贮存在标签标识的贮存条件下。此外，通常在元宵(汤圆)包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得最佳口感。

记者 史俊杰