第二届汾阳美食美酒文化节举办

8月19日至21日，2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节成功举办。该活动由省商务厅、吕梁市商务局指导，中国烹饪协会、汾阳市人民政府主办，旨在进一步弘扬汾阳美食文化、凝聚行业力量，交流烹饪技术，展示成果，让“汾阳厨师”“汾阳味道”成为行业有影响力的品牌。

“114家展商、230家知名企业、210个知名品牌、200余种各地美食汇聚这里，3天吸引了9万余人次参加活动，现场累计消费300余万元。”据主办方相关负责人介绍，今年是“中国菜”艺术节第二次落地汾阳。此次艺术节的最大亮点是汇聚了中国八大厨师之乡——由东道主山西汾阳，以及河南长垣、广东顺德、陕西蓝田、安徽绩溪、河北保定、广东广宁、四川梓潼，派出多位精英代表，现烹美食，一品锅、毛豆腐、牛肉罩饼、驴肉火烧、油馔、煎酿鱼皮、绩溪挞馃、梓潼片粉、镶碗等地标美食让现场观众大饱眼福、大享口福。此次活动，将“中国菜”与“中国厨师之乡”两个品牌的打造上升至城市发展战略的高度，从地域交流、上下游赋能等多个层面促进餐饮行业的创新发展，有效助力了地域经济发展。(记者闫杰)