早餐店油条铝残留量超标检察机关启动公益诉讼程序

6月14日，太原小店区人民检察院向社会发布信息：针对辖区内9处早餐店制售的油条存在不同程度的铝残留量超标的情形，检察机关立即启动公益诉讼程序。

“近日，我们在办理一起刑事案件时掌握到一条线索，辖区不少早餐摊点、店铺制售油条过程中，为提升油条口感，店主往往仅凭个人经验多量添加起泡剂，并且此种情形并非个例。”检察官介绍说。为加强食品安全监管工作，消除食品安全隐患，小店区检察院就本案召开公开听证会，邀请人大代表和人民监督员担任听证员，行政机关代表参加听证。大家一致认为，油条虽小，却折射出食品安全监管中存在的漏洞，食品安全事关百姓切身利益，支持检察机关依法进行监督。行政机关代表也表示将严格按照检察机关建议内容，依法查处相关经营者的违法行为并及时做出行政处理，加强对辖区内餐饮摊点的普法和巡查力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

收到检察建议后，行政机关迅速在小店区范围内持续开展早餐油炸类食品安全专项整治工作，召集10个市场监管所负责人召开专题约谈会，对“问题油条”进行通报。目前，相关部门已对辖区内油炸类食品铝含量及炸货用油酸价、极性组份、苯并芘等进行了100余次实验室检测，检查早餐经营单位355家次，督促整改规范72家，取缔7家，并将早餐食品安全列入常态化执法监督范围。(记者　辛戈)